10/10/07

Massa apressada


Quando chego tarde a casa, já sem grande vontade de cozinhar mas com muita vontade de jantar, acabo por fazer o tradicional inglês Beans on Toast com um ovito a cavalo (tenho sempre uma latinhas de Heinz Baked Beans na minha dispensa para estas emergências), ou ainda uma "Massa Apressada"... quase sempre de improviso. Esta gostaria de partilhar convosco porque, além de muito saborosa, é muito simples e rápida de fazer.

Ingredientes:

Massa para duas pessoas comilonas
1 colher sopa de azeite 3-5 dentes de alho
1 malagueta fresca grande
1 pacote pequeno de natas light
1 colher de café de puré de tomate
1 colher de chá de ketchup
1/2 copo de vinho branco
1 colher de sopa de salsa picada
Sal q.b.

Enquanto se coze a massa em água quente com sal, leva-se a lume brando um tacho grande com o azeite, o alho picado miudinho, e a malagueta fresca cortada às rodelas muito fininhas aproveitando também as sementes ;). Quando o alho e a malagueta estiverem amolecidos, deitar as natas e o sal, e misturar bem. A seguir deita-se o vinho, mexendo sempre para não talhar, e por fim, acrescenta-se salsa. Junta-se a massa ao molho, misturando muito bem. Servir logo (fundamental), acompanhar com um bom vinho branco e finalmente relaxar... Espero que gostem ;)


16 comentários:

  1. Bem-vinda às escritas culinárias...já conhecíamos os teus dotes como designer responsável pelo layout do threefatladies...também já sabíamos da tua predilecção por comida picante...
    bjs da bruxinha

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  2. Obrigada obrigada obrigada...

    Mts. bjs da Mrs Pickles ;)

    P.S. Adorei a tua Mousse de Goiabada :p yummy yummy yummypode

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  3. Mrs Pickles, adorei a sua massa!
    De facto, original e rápida.
    Bem-vinda!!!
    Beijoca. Pipoka obrigada pelo comentário. Ainda bem que gostaste.
    beijoca também para ti

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  4. Gosto muito de massas e esta tem um aspecto delicioso. Só não a faço agora porque já jantei, mas quem sabe amanhã...

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  5. Em grande Mrs. Pickles! Quem escreve "Massa para duas pessoas comilonas
    ... e ...1 malagueta fresca grande...", só pode ser boa pessoa e boa cozinheira. Wellcome to the jungle!

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  6. Eu adoro massas e essa parece ser tão boa quanto prática.
    Dê uma passada no meu blog,ele é novo no pedaço.
    Bjs
    Nani

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  7. para uma massa apressada minha aamiga ficou mesmo um espectáculo...bjokas

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  8. Quero agradecer a todos pelos vossos coméntários e espero acima de tudo que esta receita saiba tão bem a vocês como soube a mim :)

    Obrigada!

    Mrs Pickles ;)

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  9. Gosto tanto destas "massas apressadas", esta está com um aspecto tentador.
    Beijocas

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  10. Pode ser apressada, mas que está bonita, ah, está!
    Zanzei pelo blog, meninas, é uma delícia, adorei!
    Virei mais vezes!
    Beijinhos,

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  11. Mrs. Pickles, eu adorei esta massa, deve estar deliciosa e cremosinha, e vai ser um sucesso com as crianças aqui de casa que adoram macarrão!
    bjs

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  12. Obrigada pelos elogios aos meus muffins!!!! Hoje eu fiz mais uma receita deles para minha mãe levar numa reunião de amigas e dessa vez coloquei catupiry no meio como recheio, não experimentei nenhum, mas ficaram com uma cara boa!!!!
    Abraços,
    Paula Amanda

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  13. Realmente tem um ar delicioso! Adoro massa, de qualquer maneira, pela sua versatilidade e pelo seu sabor! Obrigada pela receita! Beijo *

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  14. Parece apetitoso... e fácil de fazer!!!!
    Bjos

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  15. Ainda não tinha cá vindo dar as boas vindas à Mrs Pickles! Das receitas da Pipoka eu gosto e destas também me parece que vou gostar! Bem apetitosa e já tenho o "cliente" perfeito para experimentar essa massinha! Mas aqui, claro está que com jindungo! :o)

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