22/04/13

Mais fácil é impossível: morangos recheados com chocolate

Morangos recheados com chocolate 2

Esta receita da Lillyshop tem corrido a blogosfera de expressão inglesa e, desde que a partilhei no meu mural do facebook, já várias amigas a fizeram. Rápida, fácil e saborosa... que mais queremos nós? Com a vantagem adicional de que, se usarem chocolate com 70% cacau, é também muito saudável, podendo ser comida por quem está a fazer dieta. Numa versão para crianças, o melhor é mesmo usar chocolate de leite.

Ingredientes:

30 morangos médios (aproximadamente)
1 tablete de chocolate (usei 70% cacau)
6 colheres de sopa de natas (usei de soja)

Lavar os morangos. Retirar-lhes o pedúnculo. Com a pontinha de uma faca retirar-lhes o centro de cor esbranquiçada. Deixá-los escorrer em papel absorvente por uns minutos com o buraquinho virado para baixo.  Entretanto, levar ao microondas o chocolate e as natas até derreter. Mexer bem a mistura para que fique homogénea. Rechear os morangos com a ganache de chocolate, usando um bico de pasteleiro ou uma colher de café. Para que os morangos não tombem e o chocolate verta, colocar os morangos numa cuvete de gelo (sem gelo, claro!). Levar ao frigorífico para que a ganache endureça um pouco. Servir! 

Nota: se quiser mantê-los em pé na hora de servir, basta cortar um bocadinho do fundo do morango, que ele aguenta-se.

Morangos recheados com chocolate

12 comentários:

  1. Adoro a ideia, ficam lindos, dá vontade de roubar um! ;)

    beijinho*
    Patrícia

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    1. Patrícia,

      Estas "sobremesas" rápidas são excelentes para fazer o gosto ao dente dos mais gulosos, como eu ;-)
      Felizmente que se trata de uma gulodice saudável.

      beijinhos

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  2. Que ideia fantástica. E tem piada que ainda este fim de semana a olhar para os morangos pensei fazer um receita que vi há uns tempos, que são brigadeiros com morango por dentro.

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    1. Cristina,

      Brigadeiros recheados com morango... Um pouco mais guilty pleasure do que estes meus humildes morangos recheados, mas parece-me muito bem. ;-)

      beijinhos

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  3. Respostas
    1. Margarida,

      Foram-se num instantinho... também não podiam durar muito, pois os morangos estragam-se depressa ;-)

      beijocas

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  4. Adoro: simples, mais simples, é sempre mais saboroso! :)
    Beijinhos

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    1. É verdade, amiga, muitas vezes é nas receitas mais simples que estão os sabores mais excepcionais.

      beijocas

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  5. Uau!! Que coisa boa, e melhor ainda, simples e rápido
    Beijinhos

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  6. Simples, bonito, delicioso e afrodisiaco... melhor é impossivel :)
    Kiss, Susana

    Nota: Ver os passatempos a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/projeto-escolha-do-ingrediente.html
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/04/passatempo-meiaduzia-de-mimos-para-ti.html

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  7. Mais prático realmente impossível.J á fiquei a pensar de como será com mirtilos.

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  8. Ainda não fiz mas guardei-a para experimentar quando a vi no facebook :)

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