11/11/07

Bolo de maçã

Já começa a apetecer fazer um chá de fim de tarde com uma bela fatia de bolo, aqui fica a minha sugestão… Mais uma vez recorri aos livros da Vaqueiro (Receitas Básicas).

Ingredientes:
3 maçãs reinetas
3 colheres de açúcar
1 colher de chá de canela
200 g de margarina
200 g de açúcar
4 ovos
200 g de farinha

Coloca-se a maçã cortada em fatias finas num recipiente com açúcar e canela e deixa-se ficar 1 hora (eu costumo deixar ficar o tempo que demoro a preparar o resto da receita). Bate-se a margarina até obter um creme e junta-se o açúcar e os ovos inteiros, batendo entre cada adição. Por último adiciona-se a farinha peneirada. Deita-se o preparado numa forma de bolo inglês. Introduz-se as maçãs na massa verticalmente enterrando-as bem (nota: não colocar as maçãs muito juntas umas das outras pois dificulta a cozedura – convém ter massa suficiente para ligar o bolo). Cozer em forno médio, pelo menos 1 hora.

15 comentários:

  1. O bolo de maça tem um aspecto apetitoso!E o creme deve ser delicioso!Concorco plenamente que acompanhado com um chá é de categoria! Boa semana a todos.

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  2. sabe que nunca comi um bolo de maçã? tem a cara tão boa... =P essa receita me parece muito fácil e deu muita vontade de experimentar!
    Pipoka, querida, muito obrigada pelos votos de melhoras!! tive uma boa melhora e estou doida pra voltar pra cozinha!
    beijoca! ;*

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  3. ai ai bolo de maçã... que tentação!!
    bjs boa semana!

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  4. não sei o que é que me apetecia mais agora: se o bolo se o chá....
    olha, vou beber uma chávena de chá e levo uma fatia de bolo para o lanche, ok?

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  5. Bolo de maçã tão bom, com canela e tudo...
    Que maravilhoso seria apanhar uma fatia para esta manhã de 2ª feira...
    Boa semana.

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  6. Hummmmmm, delícia, adoro bolo de maça, e este preparo diferente me chamou a atenção, anotado!
    Beijinhos,

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  7. Bolo de maçã é tudo de bom!! O seu está lindissimo! :)

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  8. Este bolo de maçã das receitas básicas da Vaqueiro é uma delicia, ainda é dos meus favoritos.

    As dicas sobre a massa são uteis, e o bolo ficou lindo!

    Beijocas

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  9. Ninguém resite a um café com bolo de maçã...

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  10. Nossa seu bolo ficou lindo! Gostaria de umas duas fatias por favor!rsrs
    Beijos

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  11. Imagino a textura deliciosamente cremosa... e fico cheia de fome!!! =P
    Beijinhos

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  12. Pipoca quando puder vir a um dos nossos encontros será muito bem vinda. O próximo é já no dia 2 de Dezembro.

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  13. Esse bolo de maça está lindo e vejo que tem muitas maçãs.
    Amei!!!
    Bjs
    Nani

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  14. Farófia, adorei o bolo de maçã!
    Aliás, tem maçã, eu gosto!
    Beijoca

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  15. Experimentei esta receita... ficou excelente! Para repetir sem qualquer sombra de dúvida! Obrigada!

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